《娱乐圈餐饮指南》第十七章 真美啊

  张步凡有些头疼，所以他挠了挠头，这才开口。
  “哎，我说，你也是大明星了，怎么就这么有空了？”
  “什么大明星，我就一学生。”熟门熟路的从收银台里面翻出一罐可乐，递到张步凡面前。
  “好好好，你是学生，那我更好奇了，你咋不在学校好好学习呢？哦，放假了，那你为啥不回家呢？京城离你家可远，这都春运了，你不怕回不去么？”嘴上说着，手上却是不见停顿的接过可乐，夸嚓打开，再递回去。
  “吨吨吨吨吨，哈……”一口灌了个爽，这才开口，“今年我爸妈来这边过年，我吧，以后肯定基本没啥机会回去了，所以今年他们正式考虑，要在这边买套房子。”
  “买房？你可真有钱，不愧是大明星，不是，你要买房还不赶紧跟你爸妈看房去，往我这跑什么啊？”张步凡头更疼了。
  “随他们折腾吧，我才懒得管呢，哎，遥控器呢？”再接再厉，比爷们灌啤酒还豪爽的把一罐可乐干了，然后开始绕着大堂上蹿下跳的找电视遥控器。
  “你说这大中午的，看什么电视啊？哎，停停停。”张步凡无语，眼看着要翻天了，只能自己出动，从收银台下面一层柜子的最里面，一个账本下面摸出电视遥控器，递过去，“干你这行的不是天天看电视么？怎么还没个够啊。”
  “谁告诉你我天天看电视了，哎你是真不知道假不知道？”拿着电视遥控器跟那啪啪按，这是把哪个台存在几频道都背下来了。
  “啊？知道啥啊？”张步凡懵逼。
  “行了，就知道是这样，哎呦，十二点半了，我说怎么肚子有点空了呢，快去给我做饭去，快点快点。”换到了一个正播广告的台，不换了，站起身来就把张步凡往里间推。
  “我说你……得嘞，等会儿吧。”张步凡苦笑，却和以前一样，拿这位没辙，进了里间厨房，穿上围裙，忙碌了起来。
  外面，听着里间的声响，得意的呲牙笑着，然后摸出手机看看时间，急忙把目光转移到电视上，不到1分钟后，广告结束，开始播起电视剧来。
  剧名，母仪天下。
  一开始做饭，张步凡就认真起来，什么头疼都甩到了脑外，打开柜子，从一个袋子里挖出两碗高筋面粉，和入两个鸡蛋，加入搅拌，很快的揉成一个大面团，放在盆子里，盖上盖子开始醒面。
  转身，从水槽里拿出一个塑料袋，里面装着大虾，这本是他给自己准备的下午饭，现在用上了。
  把已经化开的虾拿出来放在案板上，拿过菜刀，挨个儿开背，再找出跟牙签挑掉虾线，最后一个个的拿起来，一手捏着身体一手捏着头，也不见怎么用劲儿，就那么一按一扭，整个虾头就被完整的取了下来，还分毫没有损到身上的肉。
  很快，处理好的虾就被整整齐齐的码了一盘子，锅上水已经烧开，快速的切些葱姜蒜快丢进水里，再加入些盐，简单搅拌均匀之后把虾下下去。
  接着拿过一个案板就放在灶边上，一边处理些西红柿青椒洋葱，一边不时的拿个大勺探进锅里，把起来的浮沫撇去。
  很快的，水中的大虾开始变色，而案板上的西红柿青椒洋葱也都变成了细丝。
  取过漏勺把虾捞出来，挑出葱姜蒜丢掉，重新在盘子里码好，又放回锅里，不是下水煮了，而是让盘子在水上浮着，自然保温。
  另外再取过一个盘子，把各种菜丝儿放进去，然后挪到旁边一堆瓶瓶罐罐跟前，开始调味。
  凉拌酱油、独流老醋、一把盐、一把糖，看上去特别随意，但实际上早就手熟，到底放了多少心里有数，最后是一勺鸡精，想了想，没加进去，搅拌，搞定。
  搞定这些，又取出西葫芦、木耳、小葱以及鸡蛋虾皮，回到案板上，继续下刀。
  “哆哆哆哆……”
  西葫芦剁碎稍微去水，木耳小葱同样剁碎，鸡蛋下锅微炒成鸡蛋碎，然后是虾皮，全部拌在一起，再加入一个生鸡蛋、少许清油、盐、酱油调味，一盆馅儿就好了。
  做完这些，那边的面也醒的差不多了，拿出来，擀成棍状，切成一条一条的，再切成小块，压扁，拿过个擀面杖开始擀。
  片刻功夫，案板上已经堆了两堆饺子皮。
  最后，当然就是包饺子。
  包饺子也属于技术活儿，不是说能把馅儿包进去就ok的，讲究多着呢，不仅要站得住，折儿还要漂亮，大小更是要差不离，而且，再往上的高手，还讲究一个一按搞定，就是说馅儿进皮之后，就按一下，就把整个饺子完全捏好，严丝合缝儿还样子好看。
  张步凡在这方面还是相当有自信的。
  刚准备开始包饺子，外面噔噔噔的一个人就跑了进来。
  “哎你怎么进来了？”张步凡疑惑。
  “我来帮你啊，听动静就知道你在包饺子了，这个我可会。”手已经洗了，连袖子都提前挽上去了，显得特积极。
  “不需要你帮，你就出去等着吃吧，好吗？”张步凡就想赶人。
  “哎呀，你一个人太慢，来不及了。”根本不理张步凡，两步到了跟前，边说就已经开始上手了。
  “什么来不及了？”张步凡更疑惑了，眼见着人家都动上手了，也不好再赶了，只能跟着一起动手，包了两个，看对面一眼。
  切，还比我先动手呢，结果一个都没好，这速度……
  哎哎哎，这都按几下了，怎么还没封口呢？这形状，到底站不站得住啊？
  这……
  那边忽然射过来两道眼光，特瑞利——看什么看，包你的！
  好嘞！
  张步凡老老实实低头，继续包饺子。
  饺子很快包好，下锅，盐水大虾也被取出，简单调了个姜醋汁儿，和那一盘子皮辣红一起端了出去。
  这边，张步凡还在打第二次水，外间儿又叫上了，“开始了！快点，你快点！”
  “哎哎来了。”张步凡端着两盘饺子走出去放在桌子上，“好了，盐水大虾、皮辣红，这饺子是素馅儿的，西葫芦和木耳，吃了肯定不长胖，你就敞开了可劲儿吃吧，哎？”
  对面没反应，只是盯着电视看。
  张步凡于是也看，这一看，呆了。
  电视上，一群人站在那里，每人手中举个小鼓，一个姑娘站在鼓上，下面的人却丝毫不觉得重，就仿佛那姑娘没有分量一般。
  随着音乐，她开始轻舞，素手轻摇，眼波流转，长袖飘飘，裙摆曳曳。
  舞的那么轻盈，那么肆意，那么妩媚，那么招摇。
  虽只在鼓上方寸之间，却仿佛置身于全天下最好的舞台，吸引着全天下所有人的目光。
  “这是……你？”张步凡感觉自己嘴巴不太好使了，嗯，也似乎是脑子有些卡壳了。
  “是啊，怎么样，美吗？”看着他的呆样，她笑的特别开心，竟似乎比电视里的那个她还要明艳。
  “美。”他说，似乎觉得这样不太够，于是又开口，“真美啊！”