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《老祖宗她神了》186 菜式
第186章菜式
鲁班潮绞尽脑汁想出来一个,“煮红薯可以吗?用个大锅,一次性可以煮很多,您说过粗粮很有营养,而且份量绝对足够。”
云芜给了他一个赞许的眼神。
“可以,煮红薯可以算一个,你现在就去准备吧。”
“就,就我自己吗?”
“你可以叫两个人帮忙。咱们一分店不是有30人吗?准你带走两个。”
“可是红薯清洗需要很多时间的啊,能不能多两个人帮忙?”
云芜挽起手臂,微笑。
鲁班潮便拉过他的小伙伴,一手一个地走向厨房。
被拉的人也很开心,有事做了,社长就不会问他们了。
云芜继续点名,“何萌萌,你说一个。”
何萌萌眨巴眨巴自己的大眼睛,试图用可爱征服自家社长。
可惜云芜郎心似铁,没有半点商量的意思。
何萌萌悻悻地说,“蒸鸡蛋可以吗?”
后面的人瞪大眼睛,仿佛自己心里默念的答案被别人说走了,啊,这……
那还不如先问我呢。
照这个架势,社长是打算每个人都有可能被问到的可能。
云芜摇头,“不好,蒸鸡蛋得趁热吃,刚刚蒸好的几分钟时间内吃完是最好了,我们没有办法控制客人的上门时间。”
何萌萌张大嘴巴,半饷想不出来要说什么。
“那,鸡蛋便放弃?”
“当然不啊,傻姑娘。鸡蛋富含蛋白质,是人体所需的重要营养,而且做法简单,怎么可以轻易放弃呢?”
何萌萌也不傻,她立马就意会过来了,“那煮鸡蛋可以吗?”
云芜满意地点点头,“没错,虽然煮鸡蛋也容易冷,但是煮好后放在保温的地方,便可以了。”
时代的发展,保温的东西特别多,云芜的店里便有保温毯,直接可以把盘子放在毯子上面就可以保温了。
而且上面还附有隐形的防尘罩,打开后便会启动,不仅保温,因为隔绝大部分细菌,还能很大程度上保质呢。
云芜感叹,时代的进步真是很有用啊。
这保温毯子一般是用来储存营养液的。
何萌萌美滋滋地领着她的两个小姐妹去煮鸡蛋去了。
和她一起走的两个小姐妹同样兴高采烈,这差事是真心好,煮鸡蛋大概是最简单的事了。
鸡蛋容易清洗,煮开水后扔进去几分钟的时间就会熟。
为了避免做得太快被安排其他的活,何萌萌干脆还和她的小姐妹捣鼓起来配吃煮鸡蛋的调味碟来。
何萌萌走后,场内的人就越发激动了,不是啊,最容易简单的活被抢走了,自己再不主动,等会社长亲自布置他们有一个算一个都跑不了。
谢桦迫不及待地举手,“社长,我有想法。”
云芜心里暗暗发笑,“好啊,你说。”
“煮玉米!”
云芜摇头,“不行。”
“为什么?红薯都可以,玉米为什么不可以?”
“因为我昨天没采购玉米,除非你自己现在出去买。”
谢桦:……
“那汤圆可以吗?很多人,特别是女孩子都偏爱甜口的。”
“可以,去吧。”
眼见又一样天选答案被说完了,大家就更激动了。
罗阳也不知道明明他这么腼腆的性格,他旁边的小伙伴为什么总喜欢怂恿他来回答的。
但是老好人罗阳还是听话地举了举手,“社长,我有个想法。”
云芜对于罗阳还是很宽容的,罗阳虽然性子温和,甚至有点懦弱,但是他心地好,而且勤奋好学。
“说说看。”
“社长,我觉得咱们可以煮米饭的。不是您说的,人是铁饭是钢吗?”
“嗯,说到了点上。可是白米饭并不好吃哦,搭配什么好呢?”
罗阳前面的一个女社员眼神一亮,“社长,可以熬制猪油,做猪油拌饭。”
罗阳旁边的小伙伴死命地戳他,他们的活马上要被抢走了,你倒是说啊!
罗阳拽住小伙伴作乱的手,默不作声,他觉得社长肯定有自己的考量。
果然,云芜笑嘻嘻地说,“好啊,那你们六个一起去吧。煮饭需要人手,熬制猪油也需要。”
猪油拌饭是有天云芜心血来潮想吃蛋炒饭了,准备做来自己吃的。
不过,当时是在课堂上,社员们一再拒绝社长做学过的蛋炒饭,并且要求学新的。
云芜看了看新出炉的热饭,觉得蛋炒饭还是隔夜饭比较好,想了想便决定今天的教学换成猪油拌饭。
将新鲜的猪板油洗干净切小块,顺便再取一块五花肉备用。
将切好的猪板油放入锅里,加入半碗清水,一点点八角茴香去味。
然后便可以小火熬制。
随后同样处理好五花肉,再次加入锅里一起熬制。
等到肉炸成金黄色的小渣渣块,便可以关火。
捞起猪油渣,锅里的猪油盛放在干净的容器里。
用一个大碗,先后分别加入酱油,一点点盐,一勺猪油,然后趁热将米饭放进碗里,搅拌。
等充分融合后,便可以放一些炸好的猪肉渣,海苔碎。
一碗香气喷喷的猪油拌饭就好了。
罗阳之所以提议猪油拌饭而不是蛋炒饭就是因为,蛋炒饭不可能一次性做太多,时间上来不及。
猪油拌饭就不一样了,只要米饭和猪油到位,一天的量都是轻而易举的事。
不过,云芜还是得提醒他们,“你们的建议很好,不过呢,我不允许你们提前做好放在那里,而是你们必须有人要吃再现场做。这是口感的差异。”
罗阳听话地领着其余五个人走了。
现场拌饭不难,而且他们人手多,只要提前煮好米饭,熬制好猪油,一切就很简单了。
场下大约还有18个人,云芜便把目光落在了他们身上。
“好啦,你们还有什么提议尽管说哦。”
他们不是没有,但是那些都不是那么好弄的,不是一次性不能做太多就是所需时间要长。
这段沉默让云芜有点惆怅,她指了指外面的日出,还有厨房忙碌的背影,“时间不早了哦,马上就有客人上门了。要是你们今天的任务没完成,那么……”
你不要逼我们了嘛!!!
云芜还是坚持说完,“今天任务没完成的人,晚上的清洁就由你们打理了哦。”
185 开店
187 菜式2
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