《老祖宗她神了》185 开店

    第185章开店
    云芜本来就打算美食社的社员只需要在后厨及时补充食物就够了。
    客户什么的，让他们自己来吧。
    若之当然知道他们的人手是不够的，他们社团才多少人而已？
    但是若之还是有点不太能接受，“可是资料上面记载，以前的餐厅啊，饭馆什么的都有服务员的。”
    像什么服务员来杯冰水。
    服务员点餐。
    服务员买单。
    若之小时候还梦想过要当一名服务员来着。
    云芜一屁股坐在了旁边的凳子上，“瞎说，自助餐也是很好的经营模式好吗？”
    若之摇头，“不懂，不过您说了算。所以你打算让我们做什么来卖？”
    云芜当然想过的了。
    东西必须是简单的，好吃的，还份量多的那种。
    简单的是为了及时能够补充食物。
    好吃的当然是为了招牌了。
    至于份量多的就很好解释了吧，当然是为了让客户赶紧吃完换人吧。
    云芜对自己很有信心，她觉得她的店应该会人满为患的。
    事实上也是如此。
    开业第一天。
    云芜带着全体的社员分三部分分别去了一二三店准备做菜，还包括了新进门没多久的小乖乖们。
    虽然他们还不会做，但是打下手洗菜调料这些还是可以的嘛。
    云芜已经很久没有凌晨五点钟便起来了。
    同样没睡醒的还有社员们。
    何萌萌再一次狠狠地拍了拍自己的脸真诚地问到，“社长咱们为什么要这么早过来？以后不会都得起这么早吧？”
    云芜温柔地笑了，“同学们，当然不会每天啦，毕竟咱们是三班一次的嘛。”
    云芜是一分店的领头人。
    若之去了二分店。
    而三分店是由方米带队。
    瞬间哀嚎声四起，不是吧？
    这就是他们梦寐以求的工作吗？
    店门口。
    四周只有勤劳的环卫机器人在兢兢业业地打扫，街上连个人影都没有。
    现在是凌晨五点半。
    太阳，还未升起。
    云芜没有着急让大家立马进入状态，而是让他们各自找位置坐下。
    同时让二分店三分店的其他人也统统ar在线，她准备开会。
    “早上好，同学们。”
    大家有气无力地回应了云芜一声，好困啊！
    云芜也不介意，她自己都很困来着。
    云芜从空间里掏出消失已久的富贵，把它摆在吧台上，摸了摸它的脑袋然后回过头对社员们说。
    “困吗？”
    “困！”
    “后悔进这行了吗？”
    没人回答，意料之中。
    “厨师不是你们想象中那么简单的。你们以为厨师就是穿着纯白漂亮的厨师服，干干净净地守在厨房做菜就够了吗？当然不是！”
    云芜举了举她的富贵，“做厨师必须要起得比鸡早，睡得比狗晚。”
    何萌萌哭丧着脸问，“为什么呀社长！”
    由于机器人的可塑性太强，兽化人类还在工作的人基本都是很轻松的，平时到点就下班，福利待遇好得不行。
    厨师是市场上最急需的人才，他们怎么得受这种苦？
    云芜哈哈大笑，“因为你得提前准备好吃的迎接客人啊。我问你，上班族们几点上班？”
    何萌萌犹豫地回答，“九点？”
    云芜点头，宾果，九点。
    “那你们做一顿早餐需要多久？”
    “半个小时？”
    云芜摇头，“傻瓜，你做的是一人份，十多分钟也够了。可是！”
    云芜指了指外面，“客人们可是有很多很多的啊，你们要是也和他们一样八点多才起来准备，等客人上门，你让他们吃什么？空气吗？”
    社员们傻眼，对哦。
    也有人反对，“那我们不能提前做吗？比如今天准备明天的，要不明天再营业吧？”
    孩子没睡饱是会长不高的。
    云芜瞪了他一眼，“怎么可以让客人们吃不新鲜的？”
    那个人便低头说，“也不会不新鲜啊，有冰箱的嘛，大不了，我从家里调一些大型的冰箱过来就是。”
    听话的意思家里是买电器的？
    云芜拒绝，“客户就是口碑，食物必须是当天新鲜的，我没让你们一单单炒菜已经是开恩了。看过记载没有，以前的餐厅和饭馆都是现点现做的，所以我才要求做的是自助。”
    社员们满是震惊，现点现做？
    以他们的水平，一天也做不了几单啊！
    以前的厨师都那么牛的吗？
    云芜接着说晚睡，“知道为什么不仅起得早还得睡得晚吗？”
    当然想不到啊，明明已经早日了，怎么还得晚睡？
    “因为你们得在客人走后盘点一天的营收啊，还有，得处理使用过的餐具，消毒，搞卫生，预备明天的食材。今天的是我昨晚计算后和合作商那边预订的，接下来都是你们自己的活。”云芜贴心的解释道。
    晴天霹雳。
    古人到底是怎么挤出时间的？
    他们都不用睡的吗？
    社员们是这样想的，当然也是这样问的。
    云芜犹豫了一下说，“可是餐饮业是一直都是这样的啊，人家休息的时候我们去上班做菜，等到人家上班了，我们才能休息。不过，就算是休息时间我们也得整理厨房，还要整理账面，预备明天的食材啊。”
    这和他们想象中的不一样啊。
    因为餐饮业的贫瘠，厨师成了每个人最伟大的梦想。
    他们印象中的厨师们上班时间短，收入高，每天就是去巡视一下营养液的配比，还有口感。
    最辛苦的时候也只是新口味研发的阶段而已。
    做菜这种明明就比做营养液的那行更加了不起，为什么和他们想象中的这么不一样呢？
    云芜由不得他们退缩，“要成大事，怎么能不吃点苦。我对咱们的店很有信心，当日后你们功成名就的时候就不会嫌弃今天的辛苦了。现在，来讨论一下，你们想准备什么菜式吧？”
    沉默。
    社员们都沉浸在不能自拔的悲伤里面，没有踊跃发言的意思。
    云芜便用点名的形式，“鲁班潮，来说说看。”
    鲁班潮冷汗都快出来了，怎么就叫他了啊？
    鲁班潮厨艺学得一般，他主要负责的还是安保和秩序方面的事。
    虽然说加入美食社也是为了学厨艺，但是算是学渣那块的。
    鲁班潮每次社团活动的时候都恨不得选最后的座位去，就怕社长让他去表演。