《美食从和面开始》第012章 D级招牌菜的威力

  在后厨，于可可笑着跟徐拙介绍。
  带头那个大学生名叫李浩，今年大二，追孙盼盼有段时间了。
  只是她没想到，李浩居然会追到这里来。
  昨晚虽然李浩也来了，但是那会儿人太多，于可可并没有注意到。
  今天就不一样了。
  这才九点多，店里还没开门就带着三个睡意惺忪的室友，明显冲孙盼盼来的。
  徐拙笑笑，让于可可出来招呼他们。
  现在孙盼盼害羞不想出去，徐拙也没强求。
  把水烧开，把烩面片甩开，下入锅中。
  大火煮一分钟，下入青菜，稍微翻滚两下就出锅。
  把面条均匀的分到四个大碗中，徐拙开始放调料。
  香醋、精盐、蒜末、葱花、生芝麻。
  然后每碗加入两勺辣椒面。
  炒锅烧热，倒入食用油。
  等油烧热，徐拙用大勺舀着热油浇在面条碗中。
  顿时，香气四溢。
  在水池边洗菜的孙盼盼吸吸鼻子。
  “这味儿真好，老板，今天中午我吃油泼面好不好？”
  徐拙笑笑：“没问题。”
  说完，徐拙端着四碗面送到李浩他们面前。
  红艳艳的辣椒油还在冒着香辣的热气。
  李浩的三个室友顿时瞪大眼睛，清醒过来，双眼直勾勾的盯着面前的油泼面。
  这面的卖相，真的不赖。
  白生生的面条因为浸了辣油，看上去就让人流口水。
  四人不自觉的就拿起筷子，然后稍微搅拌两下，就夹着面条咬了一口。
  顿时，一股香辣的味道在口腔中弥漫开来。
  而筋道的面条，嚼起来不仅带劲，口感也非常好。
  大口吃下去，一种前所未有的满足感顿时袭上心头。
  也太好吃了吧？
  接着，他们四个就没抬过头。
  哪怕孙盼盼已经洗完菜回到前面，李浩也没抬头看一眼。
  他的所有心思，这会儿全都在油泼面上。
  来的时候，几个室友还说这面馆是网红店一贯的炒作套路。
  雇人排队，搞得很多人都喜欢吃一样。
  其实味道很差。
  结果现在他们三个饿虎扑食的样子。
  李浩都觉得丢脸。
  不过他的吃相也好不哪去。
  一口气把碗里的面造完，甚至连葱花都没放过。
  李浩抬起头，看着站在柜台前的于可可。
  “还有吗？我还想再吃一碗……”
  其他三个人也下意识的点点头：“对对对，我们一人再来一碗。”
  尽管知道医学院的男生胃口不一般，但是四人异口同声的样子，还是让于可可震惊了一把。
  这胃口，我的天哪，也太吓人了吧？
  就连徐拙也从厨房中出来，对于四人的请求有些迟疑。
  这四位一人吃了五根羊蹄，又吃了满满一大碗的油泼面。
  吃进肚子里的食物少说也有一斤了。
  这会儿还吵着要，不怕吃出毛病吗？
  最后，徐拙拒绝了他们的请求。
  “你们中午再来吃吧，虽然面食好消化，但是一次吃太多也不好。你们都是医学院的学生，应该知道暴饮暴食的后果吧？”
  李浩起身，拍着肚子。
  “确实有点饱了，只是这油泼面真是太好吃了。我一个南方人居然能吃上瘾，真是不可思议。”
  徐拙笑笑：“中午来了再尝尝我们的烩面，也好吃。”
  李浩答应一声，拿着钱包走到柜台前，冲一脸红晕的孙盼盼问道：“服务员，给我们算算多少钱。”
  四人要了二十根羊蹄、四碗油泼面和四瓶可乐。
  一共一百五十二块钱。
  徐拙给他抹了个零，收了一百五。
  加上之前李四福买的十根羊蹄，不到十点，今天已经卖二百块钱了。
  挺好。
  徐拙拿着这二百块钱递给两个丫头。
  “辛苦你俩了，这是给你们发的奖金，工资到时候该怎么给还会怎么给。”
  虽然两人都不缺钱，但是拿到钱的那一刻，两个丫头还是很高兴。
  于可可甚至还发朋友圈炫耀，同时开始呼唤昨晚那些错失羊蹄的同学。
  麻辣羊蹄已经出锅，真的不来试试吗？
  徐拙把烩面片放进冰箱中，又去买了两箱羊蹄。
  学昨晚的样子，先泡起来，等下午不忙了再清洗。
  万一中午生意太好把羊蹄卖光，这些羊蹄正好可以补充上。
  就算没有卖光也无所谓，羊蹄这玩意儿其实在卤汤中浸泡得越久越好吃。
  可惜现在没等晾凉就销售一空。
  这还是d级招牌菜的效果。
  假如是a级的，那人气该多火爆？
  徐拙根本想都不敢想。
  刚把羊蹄泡进水中，一群医学院的学生就涌进了店里。
  “于可可，给我们几个来三十……不，四十根羊蹄，昨天的那种烩面，一人来一大碗。”
  “我们要三十根，也要烩面，那些小菜也跟我们来一盘，快点哈，没吃早饭，干脆跟午饭一块儿吃了。”
  店里吆喝声四起，于可可和孙盼盼开始忙了。
  徐拙更忙，开火烧水，开始煮烩面。
  羊肉汤已经熬好，汤鲜味美。
  用这种汤煮烩面吃，味道可想而知，绝对好吃。
  现在徐拙不担心前面，两个丫头都挺机灵，来的又全都是她们的同学，不会起什么乱子。
  但是后厨这边就不行了。
  他一个人煮这么多碗烩面，根本忙不过来。
  一边麻利的把面片扯开下进锅里，他一边思索着找哪个赋闲在家的厨师过来。
  哪怕帮忙呢，也得先把这几天应付过去。
  不过思来想去，徐拙认识的厨师，现在好像都有工作。
  做好一碗烩面，徐拙冲进来端面的于可可说道：“可可，帮我问问你们同学有没有对做饭感兴趣的，最好会扯面。”
  于可可点点头：“行，那我帮你问问，正好外面有美食协会的人，说不定正好他们就会扯面呢。”
  徐拙也没在意，这些学生的年龄都不大。
  估计加入协会也是因为爱好美食，但是不一定会做。
  他继续扯面。
  刚做好一碗，于可可突然带着一个身材壮实的男生走了进来。
  “帅哥老板，找到了，马英杰，我们学长，他说家里有饭店，帮着扯面好几年了。”
  徐拙顿时来了兴趣。
  “你家也是开面馆的？在哪开？店面规模多大？和面是人工还是机器？”
  他这一连串的发问让马英杰有些懵。
  “我家……我家开的是火锅店……”