《星际美食宝典》分卷阅读297

  芸熙瞪着眼，“下面切丝。每一个萝卜切成细丝。看我的……”
  刚刚示范完毕，所有学生刷刷刷，也完成了。
  “你们……练过？”
  “我以前切过钢板。”
  “我是制作密仪器的。”
  “切菜也太简单，手臂腰背的肌肉还控制不好，不如回家去吧。”
  太多冒尖的学生了！芸熙感慨啊，还能说什么呢？干脆的让人送面粉吧。
  “太好了，可以学做面包了！”
  “等下。我刚刚说过了，你们是第二批学生，也是教了学，我肯定会教你们一些真材实料。不过没有面包。想吃面包了，出门左拐，去找你们的师兄师姐。现在听我的命令，和面！”
  一百五十个学生泱泱不快的开始和面。
  “那教我们做什么？”
  “这里的面粉是中筋的，当然是做面食了！你们不要小看面食，面食文化才是博大深，是母星饮食文化中的重要组成部分！好多民族，都有代表的面食。比如我的族人，面食是五花八门，有你们学习一辈子的。”
  “比面包还难吗？”
  “……面包怎么能比？你们以为区区面团，能做出多少种面条？告诉你们吧，有香辣的炸酱面，回味无穷的臊子面，口感特别的焖面，面条劲道的拉面，还有打卤面、阳春面、小面、热干面、担担面、冷面……”
  “面包做来做去，无非是几种变化而已。但是面条，穷你们一生，能做好就算不错了！”
  芸熙要教的第一道炸酱面。
  要开始炸酱的时候，她才想到，自己那点黄豆存货，来自农场。那么怎么让全体学生得到酱料呢？总不能每一次都要她来提供吧？
  得去找个替代品！厨院应该有从母星带来的黄豆，可她之前实验过了，做出来的酱料非常特殊。特殊到她一点也不愿意油炸之后当浇头，淋到辛苦做出的面条上。
  那臊子面？不行，臊子面也需要豆瓣酱。
  今天不能冷场啊，芸熙只能板着脸，教人怎么揉面，揉完之后怎么用擀面杖滚平，怎么用刀切丝。
  她切出来的丝，很细很长。可学生们还有更出色的，擀面杖一滚，滚得面皮极薄，还很均匀。再一切，细弱蚕丝。拿起来抖一抖，居然还没断开。
  可见揉面的功夫，已经比芸熙还强点了。
  芸熙看到这位同学脸上得意的笑，心说我的场子能让你出尽风头吗？可能吗？
  她拿出一口锅，沸水煮开，直接把这位同学手里的面丝丢进去，滚开的水咕咕冒几个泡泡，再用筷子搅一搅，这面丝儿就化开了。
  “看，同学们都看好了，我们做的面条是要开水煮的，像刚刚这位同学一味的炫技，显示他可以切多么细的面条，这是无用功！一点没有用的！煮出来的不叫面条，而是面汤了！”
  换了另外一口锅，水也煮开了，将她刚刚切的面条丢进去，筷子同样搅一搅，捞出来，还是一根根面条。
  “知道了么？面条不是越细越好。但也不能太粗，每一种面条口味不一定，要求也不同。总之，接下来我会教你们如何做一碗合格的面条。现在，把你们手头的放下，我来传授你们面条中的极品拉面。”
  “所有面条中，最考验功夫的就是拉面。”
  拉面需要的是高筋面粉，但劲道可不仅仅是面粉的功劳，还有添加了蓬灰水的缘故。
  芸熙是很想做出一百五十碗拉面，震惊一下所有学生的，奈何她还想留着力气陪索安出去看他的房子，计划怎么重新装修，就只能设定程序，让机器人代劳了。
  整齐的十个机器人，齐刷刷的开始拉面，漫天飞扬的面粉，一个个面坨揉吧拉着扯着抻着，拉成无数根细丝。
  这就是拉面？
  也没什么特别的吧？
  教了高昂的学就为了学这个？太不划算了！
  已经有人计划着向厨院学生会申请，要么退还学吧，要不就把他们加塞到上一个实验班，学不到面包学拉面，没意思！
  煮面需要时间，十个机器人光是拉面就半个多小时。等最后一批拉面抻完，第一碗的面条才刚刚煮出来，从容的放进羊肉汤中，放了点牛肉，点缀以香菜叶。
  每个人都有份，无需拥挤。第一个学生走上前，用筷子一夹，竟然夹出两米外，面条还没断！
  “林老师，这怎么吃啊？”
  “这还用问？”芸熙用一副你没长牙的表情嫌弃的说。
  “哦！”
  这个学生干脆的应了一声，也是，觉他的自己太笨了！赶紧拿出一把剪刀，右手用筷子夹面条，左手用剪刀剪断面条，然后再吃……
  独特的吃法，芸熙也是惊呆……
  热气腾腾的面条下肚，整个人舒适的哼出声来。初入口，没觉得惊艳，味蕾传达的感觉，也不是特别好吃。可是吃了一口还想再吃一口，吃了两口，才觉得，咦，之前为什么对面包，念念不忘？他们真的喜欢吃面包吗？不对，就是觉得做面包会赚钱，才想去学的啊！
  可面条……貌似也很好吃啊！自己都很喜欢！为什么不学做面条，非得和林恬儿过不去，和实验班的师兄师姐们过不去，做得罪人自己又未必能获益的事情？
  脑子简直进水了！
  面食能成为饮食文化中的重要组成部分，成为人类的主食，那是有原因的。谷作物很多，可能当主食的无非就是稻谷、小麦。
  要不怎么说，一方水土养一方人呢？人类对主食的爱，不如对其他配菜的热爱，但谁也缺不了主食。一日三餐，顿顿都要吃。少了一次两次，还觉得无所谓。可两三天不吃主食，再怎么大鱼大肉，也觉得不舒服了。
  人类的繁衍，是一代代的基因复制结合，那么食物是不是也有基因？人类对食物的喜好，是不是也有先天上的，刻在基因链中记忆？
  如果有，芸熙想做的，就是解开星际人刻在基因中对食物的天然需求。
  吃完拉面的兴趣班同学，晕晕乎乎的结束了课程。
  有人问他们，你们学了什么啊？
  揉面。
  哎！怎么光学揉面，有什么用！怎么不学做面包？
  我们学拉面了。