《薛家良履职记》230、纠正公然对他的称呼

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  薛家良感觉公然在长辈面前还是很会说话的。能看出，他们俩家的关系很不错。
  白妈妈说：“老乡家能做出这样的美味？”
  白瑞德唯恐妈妈心直口快说出什么，就赶忙说：“这个老乡也不是外人，是薛家良的大姐，这叫高手在民间。”
  “小然，你采风的时候住在家良的姐姐家了？”白妈妈问道。
  公然看了一眼薛家良，说道：“是的，我也是后来才知道他们是一家。”
  白妈妈又取出另外一种风格的碗，说道：“这里装的是什么？”
  公然说：“您猜猜。”
  白妈妈看了半天，说道：“莲藕我认识，那个是白萝卜还是土豆？”
  公然笑了，说道：“是山药，这个也是跟老乡学的，菜名叫红糖莲藕山药。您找只锅，要把它们重新加热一下才好吃。”
  白妈妈说：“我还是头一次知道山药和莲藕还可以用红糖蒸着吃？”
  公然说：“非常简单易学的一道菜，民间的美食，最大的特点就是工序简单，保留了食材的原汁原味。”
  白妈妈说：“今天家良对你这几道菜最有发言权了。”
  薛家良说：“这些，我们平常很少吃到，都是在过年的时候或者是家里来贵客的时候才能吃到。”
  白妈妈说：“看来，我们然子在平水是贵客啊！”
  白瑞德扳过妈妈的身体，说道：“你们然子到哪儿都是贵客，您快点给我们准备饭吧，我饿了。”
  白妈妈笑了，说道：“好的，你们到外面去坐，这里我来。然子，这都需要蒸一下吗？”
  公然说：“这两样蒸，这个不用，凉菜直接吃，这个需要再过油炸一次。”
  薛家良笑了，说道：“你把我姐的真传都学到了。”
  白瑞德忽然说：“妈妈，我忘了还有一个惊喜等着您呐，您先出去看看，看看家良给您带什么来了？”白瑞德说着，就又扳过妈妈的身子，推着妈妈往出走。
  妈妈边走边说：“该不会是红薯吧？”
  薛家良说：“阿姨，我下次回家一定给您带来。”
  白妈妈说：“不用了，怀德的爸爸从乡下带回一些，这东西不能总吃。”
  白瑞德说：“妈妈，你闭眼，准备迎接惊喜。”
  妈妈笑了，说道：“到底是什么东西，还让我闭眼。”
  白瑞德见妈妈闭上眼了，说道：“好，我数到三，您就睁开眼。一、二、三，睁眼！”
  妈妈睁开眼，立刻就看到了客厅一大簇红杜鹃，她惊喜地说道：“太漂亮了！我昨天还在想，眼下正是杜鹃开花的时候，想年前买一盆回来，没想到今天就来了！谢谢家良。”
  薛家良不失时机地说道：“我不知道您喜欢花，是……怀德说您喜欢这些。”
  薛家良见大家都叫白瑞德为怀德，他也就临时改了口。
  白妈妈说：“我现在大门不出二门不迈，只能靠养这些花花草草消磨时间了。”
  说这话的时候，白妈妈的眼神里有了一抹忧郁。
  薛家良这才发现，在客厅的窗台上，茶几上，甚至墙角，摆满了绿色植物，都是一些北方屋里好养的品种。
  在门两边的窗台上，一左一右摆着两盆开着粉色小花的花盆，薛家良不知道这花叫什么名字，他的妈妈也养过这种花，常年开花。
  他不知道白瑞德的母亲之前是一个什么样的女人，现在他感到，只要能给儿子温暖和牵挂的母亲，就是一个好母亲，其余的都是过眼烟云。
  公然脱掉那个棉袍，系上围裙，走进厨房。
  在白妈妈和公然的共同忙碌下，很快，一桌子菜便端了上来。
  自然，公然带来的那几样菜成了饭桌上的焦点。
  白妈妈尝了一块红糖山药，说道：“嗯，不错，还真没吃过这样做的山药。”
  白瑞德说道：“我看这个碗远比里面的东西有食欲。”
  薛家良笑了，说道：“你呀，是爱屋及乌。”
  白瑞德听他这么说，就高兴地笑了，笑的同时，还不忘偷眼看公然。
  哪知，公然并没有在意，而是说道：“薛书记，你尝尝，是不是你以前吃的那个味道。”
  薛家良本想去尝尝那山药，听公然这样，就放下筷子，郑重其事地说道：“公然，你看，我都直呼你的名字，你就不要薛书记长薛书记短的了，说起来，我跟你认识比跟怀德认识都要早，你呀，就直呼我薛家良，如果你要是感觉别扭的话，就叫我薛大哥，薛老兄，或者老薛，都行。”
  “就是，就是，公然，我听你这样称呼他都别扭，你就叫老薛吧，他比咱们大。”
  公然说：“那我就叫薛家良吧。”
  薛家良一听，端起酒杯，说道：“这样最好，我敬你，一是为了薛家良，二是为了枫树湾，不瞒你说，如果不是看了你的照片，我真不以为枫树湾这么美。对了，你这次拍的照片尤其是那两只大鸟，一定要让我欣赏欣赏，我不看你后期修饰出来的，我只看原片。”
  没容公然怀疑他怎么知道自己拍的大鸟，白瑞德就说道：“呦呵，薛家良，够挑剔的，摄影师的原片是很少示人的，这是规矩。”
  哪知，公然淡淡一笑说道：“我跟其他人不一样，我的作品几乎很少有后期加工修饰的，几乎都是原片什么样，发表出来的就是什么样，印在杂志上就是什么样，这也是我比别人多耗时间和精力的地方。我从不进行所谓的二次创作，我的创作从来都是只有一次，没有第二次。”
  薛家良说：“其实我说要看你的原片，也想跟你学习一下，如果上来就看你后期修饰过的作品，那对于我这样的初学者来说，太高深了。另外，不瞒你说，也许是我不懂，我看见有的照片，颜色修饰得太假，不是所有时候的晴天都是那么蓝，也不是所有的晚霞都是那么红，我喜欢自然光照下的景色。”
  公然说：“修饰有修饰的好处，我不能因为我不修饰就说修饰过的片子不好，我不反对后期修饰，只是我不会去那样做，我对照片修饰，大多是裁剪，因为有时现场躲不过的障碍物，可能会在后期裁掉。”
  白妈妈说：“别光顾着说了，吃菜，吃菜。小薛，你给鉴定一下然子这几道菜怎么样？有没有你们家乡的味道？”
  薛家良夹了一小块红糖山药，放进嘴里，他仔细品尝后说道：“公然，想听听我的意见吗？”
  公然一听，知道他肯定不会十分满意，就说道：“想听。”