《我家房门通古代》第五十二章 姜氏心思

    
    钟母讪笑道：“咱家人口少，没有丫头给你带。你还有什么擅长的？”
    姜氏抿嘴一笑，“敢叫太太知道，奴婢最拿手的是两样，一样是挽发，另一样，却是厨艺。奴婢从小就喜欢围着锅台转，不怕您笑话，奴婢觉着自己有那么一点做菜天赋。配了人之后，就自请去了厨房。”
    没看到姜氏脸上有啥不屑的表情，杨氏心里也暗暗松了口气。
    “哎呀，那好哇，咱家人都不擅长做吃的，这样，中午就尝尝你的手艺。”钟母这回真开心了，实话讲，她有点吃腻了耿氏做的饭菜，来回做那几样不说，做菜还油腻，说多少遍也改不了。
    “哎~”姜氏乐颠颠答应，想不到这么容易。
    她是个聪明人，早发现这家人口简单，怕是没事干会大眼瞪小眼，惹得主家烦。
    尤其是自己的小女儿还小，除了带张嘴，啥事不能干，自己不积极点，一家人再重新到人伢子处溜一圈，真心活着没指望了。
    听说主家是雇的厨娘，不知手艺如何，不过这不妨碍她心里打注意。
    一大早上，钟小荷就哈欠连天。
    她昨晚回去的晚，那边早已是深夜时分，打开手机，就为了找寻那什么黄泥水淋糖法。
    结果这一查，还真有，这种方法也叫做“黄泥水淋脱色法”，实际这个黄泥水的作用，就是给黑糖脱色。
    所谓黑糖也是红色的糖，只颜色发黑，味道更偏苦些。在古代她看到的红糖就都是这种，统称红糖。
    再多查查，好像还能用草木灰、碳粉什么的，反正一样的是渗透吸附原理。
    查好了，翻译成白话，先强行记在脑子里。
    这古代的繁体字还得快点学，明明多数都认得，就是不会写，要不抄下来更节省时间，现在还要硬生生背下，着实耗费时间和经历。
    老钟也是，你也得是口述给他，他也是强行记下，谁让他认得字就不多，更遑论写？
    快速吃过早饭，就抓着老钟躲在房子里，传授秘籍。
    “还真能？”
    “那肯定的，只是老爹你别指望一次成功，这里面火候、时间、投入的量，总归要拿捏准了才成。所以，你每样东西要多准备些，不能怕浪费。”
    钟小荷想了下，制定了最低数量要求。
    看女儿说的不似开玩笑，老钟连连点头，“放心吧，爹是舍不得的那种人么？”
    说完，嘴里不断重复念叨着要准备的一应材料工具：一堆黄土、六个漏斗、六个木桶，六个井字木架子……
    不念道不行，以免漏下一样。
    不提老钟去如何准备这些家什，却说厨房那头。
    耿氏每日做了早饭后，会去市场买肉，蔬菜是不用，后园子多的是。买鱼买肉钱，可以找主母杨氏报销。
    自从她当上了老钟家的厨娘，自家几乎就没怎么花钱买过肉，手头也滋润了不老少。
    这自然是除却月钱外，每次买肉都要截留一部分，或者多报一些花费。
    老钟外头事多，虽然他猜到，也只是睁一只眼闭一只眼。因为你找谁当厨娘，这都是免不了的，自家也没谁有时间管理这些。只要不过分，他也不予计较太多。
    至于杨氏比较单纯，她自是把人往好了想，老钟是跟她说过，她就觉着不可能吧，耿氏看着也挺好的。
    只她又非常的信任老钟，内心还纠结了一下，幸好老钟也只是念叨一下，倒是没干得罪人的事。
    话说耿氏自市场拎着篮子往钟家边走边琢磨，老钟家一下子增加了四个人，她就得多做四个人的饭菜。正好趁机找太太涨些工钱，上回吉祥来了，自己大方了一回没吱声，这回说啥都得说了。
    暗琢磨涨多少钱才合理，自己才更能占便宜的耿氏，到钟家门外的时候，一脸的兴奋，转变成了苦瓜脸，这才敲门进来。
    刚进厨房把围裙系上，就见太太和新来的姜氏进来。
    嘿呦，这可感情好，不用自己上赶子去说了。
    杨氏进门还真注意倒耿氏的脸色不大好，
    “耿氏，今儿个怎的脸色这么不好，可是身体有碍？”
    “太太，那倒不曾。”说完看了一眼姜氏，脸上现出为难色。
    杨氏是个单纯的，没看出机妙来，还在眼巴巴的等着耿氏回答，看她不说，还在旁催促。
    耿氏也就做个样子，“太太，我在这煮饭也有个半年了，太太您说，我做的饭菜如何？”
    “这……”杨氏有点为难，让她说违心话，以后还怎么改善。
    那耿氏到不等杨氏回答，自答起来：“不是我夸口，方圆几里，就没有我做事爽利的，食肆的不说，个人家做的也没有我做饭更好吃的了。”
    杨氏目瞪口呆，至于姜氏，她不太了解这个厨娘，可她也是个人精子，见这厨娘如此作态，定是有后话要说。
    果然。
    “只太太您看，原先家里人少，我也能忙活的过来，也能保证口味，可如今，增加了五人，太太您看，我这……”说到此，不再讲，反倒深深的叹了一口气。
    姜氏突然插话道：“太太，想必耿嫂子累着了，要不，您看，这顿让我这个新来的帮助做一顿，让耿嫂子歇歇，如何？”
    耿氏万没想到姜氏答话，还要帮她做饭，咋滴？抢我的地盘？耿氏立即警觉起来，眉毛立起，刚要开口拒绝，这边杨氏发话：
    “今日午饭晚饭就由姜氏做吧，这半年耿嫂子一日不落，今日便早些回去休息休息。”
    耿氏张嘴欲要拒绝，又听杨氏道：“今日不扣工钱，只管放心休息，对了，”杨氏掏掏衣袖，拿出几十个钱来，“买点肉，回去叫你儿媳给你补补。”
    耿氏一看到大钱，立马忘了其他眉开眼笑起来，麻溜的接过来，谄笑道：“太太仁义，确实突然人口一多，做起事来辛苦些，既然您发了话，今儿个我就偷会儿懒，明日准保一早就来，那麻烦姜妹子了。”
    说完乐颠颠的解下围裙，跟杨氏二人告别。
    只她回家后吃完了炖肉，躺床上没事干瞎琢磨时，才终觉有点不对劲，自己今天可是要求涨工钱的，结果事儿没办成，结果整家里歇着了。
    可现在肉也吃了，歇也歇了，还能怎么滴？
    今儿没提，明儿提也不晚。
    这么一想，遂放下心来，只管自家床上躺着。